食品净化车间装修设计方案

无论是食品厂的加工车间和包装车间，都有很高的卫生标准和要求。其中，微生物污染是影响食品质量最重要的因素，也是食品厂包装车间和加工处理车间的净化工程中的重点。那么，食品净化车间要如何装修设计才比较好呢？

食品净化厂房建筑要求：

厂房的各项建筑物应坚固耐用，易于维修，易于清洁，并有能防止食品，食品接触面及内包装材料遭受污染的结构。

为防止交叉污染，应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕或双向弹簧门及电子灭蝇器等防虫设施。

须将通向外界的管路，门窗和通风道四周的空隙完全充填，所有窗户，通风口和风机开口均应装上防护网。

生产厂房的高度应能满足工艺，卫生要求，以及设备安装，围护，保养的需要。

食品净化车间地面与排水

地面应使用无毒，不渗水，不吸水，防滑，无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料铺砌，地面应有适当坡度。

食品净化厂房屋顶与天花板

屋顶和天花板应选用不吸水，表面光洁，无毒，防霉，耐腐蚀，易清洁的浅色材料覆涂或装修，在结构上能起到减少结露滴水的效果。

食品及食品接触面暴露的上方不应设有蒸气，水，电气等辅助管道，以防止灰尘或冷凝水等落入。

食品净化车间墙壁与门窗

生产车间的墙壁应采用无毒，不吸水，不渗水，防霉，平滑，易清洗的浅色材料构筑，用此材料装修高度应直至屋顶。

所有门窗结构应采用防锈，防潮，易清洗的密封框架。

食品净化厂房采光，照明设施。

车间应有充足的自然采光或人工照明，加工场所工作面的混合度不应低于300LX，配料及灌装车间不应低于800lx。

食品净化车间空气处理净化设施

车间安装有效的通风设备，其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域，采用机械通风时，换气量应大于3次/小时。

洁净车间温度应控制在15-27℃之间，湿度以控制在50%以下为宜。

洁净车间入口处应分别设有人员和物料的净化设施。北京华旭洁净净化科技提供洁净车间装修与设计一站式服务。